هم‌زمان با افزایش آلودگی هوا در کلان‌شهرها، متخصصان تغذیه و سلامت بر نقش رژیم غذایی مناسب در کاهش اثرات آلاینده‌ها بر بدن تأکید می‌کنند. انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند تا حد قابل‌توجهی از التهاب و آسیب اکسیداتیو ناشی از ذرات معلق جلوگیری کند.
برای کاهش اثرات آلودگی هوا بر بدن، هیچ غذایی جایگزین هوای پاک نیست، اما بعضی مواد غذایی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و دفع سموم کمک کنند. بهترین توصیه‌های تغذیه‌ای عبارت‌اند از:
🥦 افزایش مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی را خنثی می‌کنند.
بهترین منابع:
-
میوه‌های قرمز و بنفش: توت‌ها، انار، انگور قرمز
-
سبزیجات رنگی: کلم‌قرمز، بروکلی، فلفل دلمه‌ای
-
چای سبز
-
مرکبات: پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت
🫀 ویتامین‌های کلیدی برای سلامت ریه
- ویتامین C
تقویت سیستم ایمنی + آنتی‌اکسیدان قوی
منابع: پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای، جعفری
- ویتامین E
از سلول‌ها در برابر آلودگی محافظت می‌کند
منابع: مغزدانه‌ها (گردو، بادام)، آووکادو، روغن‌های گیاهی سالم
- ویتامین A
به سلامت ریه کمک می‌کند
منابع: هویج، کدوحلوایی، اسفناج، زرده تخم‌مرغ
🌰 نقش امگا-۳ و غذای ضدالتهاب
آلودگی هوا التهاب بدن را زیاد می‌کند.
بهترین‌ها:
-
زردچوبه (با فلفل سیاه برای جذب بهتر)
-
زنجبیل
-
ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین، قزل‌آلا)
-
مغزیجات (گردو، بادام، فندق)
💧 اهمیت آب و غذاهای فیبردار
متخصصان تأکید می‌کنند نوشیدن آب کافی برای رقیق نگه داشتن مخاط تنفسی ضروری است و مصرف غذاهای فیبردار مانند حبوبات، سبزیجات و غلات کامل به دفع مواد مضر از بدن کمک می‌کند
هیدراته ماندن، مخاط ریه را رقیق‌تر و دفع آلاینده‌ها را آسان‌تر می‌کند.
۲–۳ لیتر در روز (بسته به وزن و فعالیت).
☕ نوشیدنی‌های مفید
-
چای سبز
-
دمنوش زنجبیل–لیمو
-
دمنوش گل‌گاوزبان (در حد تعادل)
🚫 هشدار درباره فست‌فود و غذاهای فرآوری‌شده
کارشناسان هشدار می‌دهند مصرف زیاد غذاهای سرخ‌کردنی، فرآوری‌شده و شیرینی‌ها می‌تواند التهاب بدن را افزایش داده و اثرات آلودگی هوا را تشدید کند.
با ادامه‌دار شدن وضعیت ناسالم هوا، متخصصان از شهروندان می‌خواهند علاوه بر استفاده از ماسک و کاهش ترددهای غیرضروری، تغذیه محافظتی را جدی بگیرند تا سلامت خود را بهتر حفظ کنند.
🚫 غذاهایی که بهتر است کمتر بشوند
-
غذاهای سرخ‌کردنی
-
فست‌فودها
-
قند و شیرینی
-
نوشابه‌ها
💚 سلامتتان را با تغذیه مناسب در روزهای آلوده حفظ کنید 💚