نتایج یک مطالعه گسترده بینالمللی نشان میدهد افرادی که بهطور منظم نوشابه و سایر نوشیدنیهای شیرینشده با شکر مصرف میکنند، ممکن است بیش از دیگران در معرض ابتلا به برخی از انواع سرطان کبد قرار داشته باشند.
به گزارش تادنا هلث، تحقیقات جدید بار دیگر توجه متخصصان را به اثرات بلندمدت مصرف نوشیدنیهای شیرین جلب کرده است. پژوهشگران با بررسی دادههای بیش از ۱.۵ میلیون بزرگسال دریافتند مصرف بالای نوشیدنیهای حاوی شکر با افزایش خطر ابتلا به سرطان کبد ارتباط دارد.
بررسی ۱۸ ساله روی بیش از ۱.۵ میلیون نفر
در این مطالعه، محققان اطلاعات غذایی شرکتکنندگان را از ۱۱ پژوهش طولانیمدت تجزیه و تحلیل کردند. شرکتکنندگان پرسشنامههای مربوط به الگوی مصرف مواد غذایی و نوشیدنیها را تکمیل کرده بودند و وضعیت سلامت آنها بهطور متوسط نزدیک به ۱۸ سال مورد پیگیری قرار گرفت.
هدف پژوهشگران بررسی ارتباط میان مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با شکر یا شیرینکنندههای مصنوعی و خطر ابتلا به سرطان کبد بود.
ارتباط نوشیدنیهای شیرین با دو نوع شایع سرطان کبد
نتایج این بررسی نشان داد افرادی که بیشترین میزان نوشیدنیهای شیرینشده با شکر را مصرف میکنند، با خطر بالاتری برای ابتلا به دو زیرگروه اصلی سرطان کبد مواجه هستند:
- کارسینوم هپاتوسلولار (HCC)؛ شایعترین نوع سرطان اولیه کبد
- کلانژیوکارسینوم داخل کبدی (ICC)؛ نوعی سرطان مجاری صفراوی داخل کبد
محققان تأکید کردند که این ارتباط در مورد نوشیدنیهای شیرینشده با شکر مشاهده شده است.
نوشیدنیهای حاوی شیرینکننده مصنوعی چه تأثیری دارند؟
بر اساس یافتههای این مطالعه، مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با شیرینکنندههای مصنوعی ارتباط معناداری با افزایش خطر سرطان کبد نشان نداد.
با این حال پژوهشگران تأکید میکنند که برای بررسی دقیقتر اثرات بلندمدت این محصولات بر سلامت، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
آیا نوشابهها عامل مستقیم سرطان کبد هستند؟
«کدی واتلینگ»، پژوهشگر مؤسسه ملی سرطان و سرپرست این تحقیق، میگوید: «یافتههای این مطالعه ثابت نمیکند که نوشیدنیهای شیرین مستقیماً باعث سرطان کبد میشوند، اما شواهد بیشتری را به ارتباط میان مصرف این نوشیدنیها و پیامدهای نامطلوب سلامت در بلندمدت اضافه میکند.»
متخصصان توصیه میکنند برای حفظ سلامت کبد و کاهش خطر بیماریهای مزمن، مصرف نوشابهها و نوشیدنیهای شیرین تا حد امکان محدود شده و آب، دوغ کمنمک و نوشیدنیهای طبیعی بدون شکر جایگزین آنها شوند.